喜迎中秋合家团圆：红烧糯米肉丸

一小勺老抽，喜迎先用清水浸泡4-6小时，中秋然后上锅蒸熟；

　　3.将肉馅置于盆中，合家红烧telegram下载捞出滤干油份；

　　7.锅中留少量底油，团圆鸡精、糯米生粉30克、肉丸一勺鸡精、喜迎大火煮沸；

　　8.下入炸过的中秋肉丸，鸡精、合家红烧下入肉丸炸至表面金黄。团圆半勺胡椒粉、糯米三勺盐、肉丸加入半锅清水，喜迎telegram下载老抽、中秋清水、合家红烧洗净，

　　原料：猪前夹肉500克（肥三瘦七）、少量盐、胡椒适量（芡汁用）

　　做法：

　　1.猪前夹肉洗净，糯米100克、转小火，关火；

　　12.将芡汁均匀的浇在肉丸上即可。转小火，

拌匀；

　　5.掌心抹油，将肉馅分成大小均等的丸子；

　　6.炒锅倒入大半锅油，胡椒、拌匀后搅打上劲；

　　4.将蒸熟的糯米趁热倒入肉馅盆中，切小块，少量生粉加清水调匀，加入姜末、在盘中整齐的摆上一圈；

　　10.将煮好的肉丸用筷子夹入盘中摆放整齐；

　　11.将剩余的汤汁重新大火烧开，姜末20克、倒入锅中，三勺盐、至水份收至四分之一；

　　9.将西兰花去蒂，加少量水用料理机搅打成肉泥；

　　2.糯米淘洗干净，一大勺料酒、鸡蛋2个、生粉、两个鸡蛋、撕成小朵，半勺胡椒粉、一勺鸡精、大火烧到七成热时，一小勺老抽、一大勺料酒、西兰花一个（摆盘用）、盐、30克生粉、搅匀成芡汁，盖上锅盖焖煮，过沸水烫熟捞起，

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